Sandefjord kokk- og stuertskole
Nicolay Schrøder-Nielsen
Lengst tid som lærer og bestyrer hadde Nicolay Schrøder-Nielsen med en tjenestetid som dekker en tredjedel av skolens hundre år. Han ble tilsatt i 1913 og var ved skolen frem til høsten 1946. Schrøder-Nielsen var født 10. juli 1878 i Lillesand og vokste opp i det rike seilskutemiljøet på Sørlandet. Hans tenåringsliv ble merket av en alvorlig hendelse da han som førstereisgutt falt ned fra riggen på en skute. Etter flere måneders sykehusopphold i Sidney i Australia kunne 16-åringen endelig forlate hospitalet, fikk være med et skip til Kristiansand og stod en dag helt uventet hjemme i Lillesand, der han med glede og vemod ble hilst velkommen av sin mor, som var blitt enke under sønnens problemfylte førstereis. Han tok stuerteksamen i Sandefjord i 1895 og gikk i baker- og konditorlære i Kristiansand. Etter et opphold i Amerika tok han i 1905 handelsskoleeksamen ved Otto Treiders Handelsskole i Kristiania og slo seg siden ned i hjembyen, der han hadde bakeri og kolonialforretning, som han fortsatte å drive også et par år etter at han var kommet til Sandefjord. På tross av et travelt yrkesliv, læreboksarbeid m.m., fant han tid til å delta meget aktivt i byens religiøse liv og i lokalpolitikken. Han hadde formannsverv i Sandefjord menighetsråd og i indremisjonen, var i en årrekke kretskasserer i Vestfold krets av indremisjonen, deltok i “Blå Kors”-arbeidet og var en tid formann i forsorgsstyret og medlem av Sandefjord bystyre og formannskap.
Foruten å være en av de to forfatterne av “Matstell til sjøs', syslet Schrøder-Nielsen også med annen skribentvirksomhet. Han skrev dikt og
prologer, og i 1939 fikk han antatt en liten ungdomsroman på Indremisjonsforlaget i Oslo. Boken, “Gunnar på førstereis”, bygger på forfatterens egne erfaringer når han fører leseren inn i en følsom unggutts opplevelser og utvikling i et barskt seilskutemiljø og som pasient på et hospital i Brasil. Å drive kostholdsskole under okkupasjonsårenes strenge matrasjonering og uten fornying av utstyr og inventar bød på store problemer og ble en sterk personlig belastning. Dette- og en del motbør i arbeidet med en rask rehabilitering av skolen etter krigen - slet på kreftene. Før oppnådd pensjonsalder trakk han seg derfor tilbake og avsluttet i 1946 sitt lange og fortjenstfullc virke for skolen og skipsfarten. Nicolay Schrøder-Nielsen døde 14. januar 1947, og hans gravferd gikk fra Sandefjord kirke.
År: Ukjent
Se artikkel:
Kirkegata 2
Kilde: sandefjordshistorie.no